Lanzamiento oficial de la competencia edición 2009 y apertura de inscripciones:
Fecha: Miércoles 28 de enero 2009
Cierre de inscripciones y de recepción de recetas:
Fecha: Jueves 30 de Abril 5:00 p.m
Charla de inducción técnica en Liberia a Chef inscritos:
Fecha: Lunes 20 de abril
Lugar: Instalaciones de INA Liberia.
Charla de inducción en San José técnica a Chef inscritos:
Fecha: Lunes 27 y martes 28 de abril
Lugar: Instalaciones Equipos Nieto, Barrio Amón.
Competencia eliminatoria Guanacaste:
Fecha: Jueves 21 y Viernes 22 de mayo
(El día y la hora exacta de competencia se le indicarán a cada participante con anticipación.)
Lugar: Instalaciones del INA, Liberia
Competencia eliminatoria en San José:
Fecha: Del 15 al 17 de Junio
(El día y la hora exacta de competencia se le indicará a cada participante con anticipación.)
Lugar: Universidad Interamericana
Evento mención de finalistas:
Fecha: Martes 30 de junio de 2000.
Lugar: Hotel Ramada Plaza Herradura
Periodo de recepción de recetas finalistas:
Fecha: Miércoles 1 de julio al viernes 31 de julio (un mes exacto)
Competencia final:
Fecha: Lunes 24 y martes 25 de agosto de 2009.
Lugar: Centro de Conferencias del Hotel Ramada