Ingredientes Obligatorios

(Provistos gratuitamente por la organización a los participantes)

Para la III Edición de la Competencia de Cocina Profesional Maestr@ Culinari@ 2009 los ingredientes de uso obligatorio son:

1. Lomito de res
2. Palmito
3. Pejibaye
4. Un producto de la marca Knorr de la gama de productos ofrecidos por Unilever Foodsolutions

Con los cuales deberá preparar:

Una entrada: ya sea fría, caliente, o ensalada o sopa (Reproducida cuatro veces es decir tres platos para cada uno de los jueces degustadores y un plato para la mesa de demostración).

Un plato fuerte (Reproducido cuatro veces, es decir tres platos para cada uno de los jueces degustadores y un plato para la mesa de demostración)

Los participantes podrán combinar los ingredientes a su criterio, pueden ser dos de ellos en el primer plato y otro ingrediente en el plato fuerte o vicerversa, igual sucede con los productos Knorr.

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